Página de información de Artículos de goma automotrices y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:
Proveedores de Artículos de goma automotrices |
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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Artículos de goma automotrices o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Artículos de goma automotrices. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Artículos de goma automotrices, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| ABETE & CIA | Artículos de goma automotrices, Artículos de goma | Somos proveedores de Artículos de goma automotrices en Independencia 2458 Mar de Plata, Provincia de BS. AS C.P. 7600 . Argentina Datos y productos de ABETE & CIA |
| 3M cobertura: Mundial | Artículos automotrices, Artículos de seguridad | Ofrecemos Artículos automotrices en Av. Santa Fé 190 Col. Santa Fe MEXICO, D.F. C.P. 1210 . México Datos y productos de 3M |
| Afisa Matic cobertura: Estados Unidos y Latinoamérica | Máquinas envolvedoras de pallets para artículos automotrices, Máquinas envolvedoras de estibas para artículos automótrices | Somos un proveedor de Máquinas envolvedoras de pallets para artículos automotrices en 4a. Cerrada de Retoño No. 115
Col. El Retoño México, D.F. C.P. 09440 . México Datos y productos de Afisa Matic |
| GOMA 2000 | Artículos de goma, Pisos de goma | Somos proveedores de Artículos de goma en J.F. Seguí 1339 Rosario, Santa Fe C.P. 2000 . Argentina Datos y productos de GOMA 2000 |
| GOMATEX | Artículos de goma, Goma en plancha | Ofrecemos Artículos de goma en Marcos A. Zar 585 Madryn, Bs. As. . Argentina Datos y productos de GOMATEX |
| ZAPATA GOMA | Artículos de goma | Somos un proveedor de Artículos de goma en Salta 745 Mendoza, Mendoza C.P. 5500 . Argentina Datos y productos de ZAPATA GOMA |
| MOLDEADOS EN CAUCHO JM | Fabricación de artículos de goma, Piezas de goma para la industria | Somos proveedores de Fabricación de artículos de goma en Paraguay 720/61 General Roca, Rio Negro C.P. 8332 . Argentina Datos y productos de MOLDEADOS EN CAUCHO JM |
| FABEX | Artículos moldeados de goma, Artículos moldeados goma metal | Ofrecemos Artículos moldeados de goma en Miralla 2758/70 Buenos Aires, Bs. As. C.P. 1439 . Argentina Datos y productos de FABEX |
| Abaquim cobertura: México | Goma Arabiga (Goma del senegal, goma kordofan), Goma Arabiga (Goma del senegal, goma kordofán), Articulos de Plastico, Artículos de Plástico | Somos un proveedor de Goma Arabiga (Goma del senegal, goma kordofan) en Cerrada de Colima No. 4 Col. Roma México, D.F. C.P. 6700 . México Datos y productos de Abaquim |
| Universal de Industrias | goma arabiga (goma del senegal, goma kordofán), goma karaya (goma india) | Somos proveedores de goma arabiga (goma del senegal, goma kordofán) en Flor de María 20 Col. Atlamaya San Angel Inn MEXICO, D.F. C.P. 01760 . México Datos y productos de Universal de Industrias |
| ANCLA INTERNATIONAL LIMITED cobertura: México, Centro y Sud América | Artículos para oficina y artículos escolares, Artículos agrícolas | Ofrecemos Artículos para oficina y artículos escolares en RM,1707,17/F HARCOURT,HOUSE39
GLOUCESTER ROAD Col. Wanchai Hong Kong, Region Administrativa Especial . China Datos y productos de ANCLA INTERNATIONAL LIMITED |
| GTS | Manufacturas de cuero; artículos de guarnicionería o de talabartería; artículos de viaje, bolsos de mano (carteras) y continentes similares manufacturas de tripa. | Somos un proveedor de Manufacturas de cuero; artículos de guarnicionería o de talabartería; artículos de viaje, bolsos de mano (carteras) y continentes similares manufacturas de tripa. en M. T. de Alvear 784 Piso 2º Argentina, Argentina C.P. 1058 . Argentina Datos y productos de GTS |
| Productos Quimicos de Saltillo cobertura: México | Arábiga goma (Goma de acacia), Acacia, goma de (goma arábiga), Goma de acacia, Goma arábiga | Somos proveedores de Arábiga goma (Goma de acacia) en Blvd. Nazario Ortiz Garza #422 Coahuila, Saltillo . México Datos y productos de Productos Quimicos de Saltillo |
| Saporiti | Goma Garrofín Goma Guar, goma | Ofrecemos Goma Garrofín Goma Guar en Bartolomé Mitre 2364/66 (1039) buenos aires, buenos aires . México Datos y productos de Saporiti |
| Sydney | GOMA KORDOFAN (Goma Arábiga), GOMA DE SENEGAL (Goma Arábiga) | Somos un proveedor de GOMA KORDOFAN (Goma Arábiga) en Colina de la Umbria No. 66 Col. Boulevares México, Edo. de Méx. C.P. 53140 . México Datos y productos de Sydney |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
Solicitudes de compradores de: Artículos de goma automotrices |
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| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 26746 | Compra de goma guar, goma Xanthan, goma algorrobo, goma arabica | 50 Toneladas Anual |
Comprador de goma guar, goma Xanthan, goma algorrobo, goma arabica en , México | Inv. Y des. |
Saludos deseo tener información sobre gomas utilizadas para darle cuerpo a bebidas
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| 20261 | Compra de articulos de plastico para articulos de cocina | 3e+06 Piezas Anual |
Comprador de articulos de plastico para articulos de cocina en Estado de México, México | Ejecutivo de ventas |
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| 9323 | Compra de goma arábiga y goma tragacanto | 20 Kilogramos Anual |
Comprador de goma arábiga y goma tragacanto en Antioquia, Colombia | Ingeniero de Proyectos |
Necesidad de muestras, cotización y fichas técnicas urgentes
El consumo es de 15 Kg ...
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| 89119 | Compra de Goma acacia, goma arábiga | 1 Kilogramos Para pruebas |
Comprador de Goma acacia, goma arábiga en Aguascalientes, México | Desarrollo de Productos |
Goma acacia para pruebas del desarrollo de un nuevo producto: barras energéticas para diabeticos
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| 91752 | Compra de Goma Guar y Goma Xantan | 18 Toneladas Mensual |
Comprador de Goma Guar y Goma Xantan en Guatemala, Guatemala | Coordinador de Operaciones |
Quisiera saber si ustedes poseen la Goma Guar y la Goma Xantan. Les estoy escribiendo desde Guatemala. ...
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| 299307 | Compra de goma laca y goma arabiga | 25 Kilogramos Trimestral |
Comprador de goma laca y goma arabiga en xxxxxx, Chile | administradora |
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| 322346 | Compra de GOMA ARABIGA O GOMA DE ACACIA | 1 Kilogramos Para pruebas |
Comprador de GOMA ARABIGA O GOMA DE ACACIA en VERACRUZ, México | COORDINADOR DE COMPRAS |
FAVOR DE ENVIARNOS ESPECIFICACIONES DE ESTOS PRODUCTOS Y FICHAS TECNICAS DE LOS MISMOS
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| 374958 | Compra de GOMA ACROIDES / GOMA ROJA | 1 Kilogramos Bimestral |
Comprador de GOMA ACROIDES / GOMA ROJA en LARA, Venezuela | GERENTE |
ELABORACION DE FUEGOS ARTIFICIALES. DESEARIA SABER SI TIENE ENVIOS A OTROS PAISES
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| 499618 | Compra de goma xantana, goma guar | 1 Piezas Para pruebas |
Comprador de goma xantana, goma guar en Bioprocesos, México | profesor-investigador |
grado tecnico
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| 3031 | Compra de ceras automotrices | 300 Kilogramos Anual |
Comprador de ceras automotrices en , México | gerencia |
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Clientes o compradores de: Artículos de goma automotrices |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Artículos de goma automotrices o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Artículos de goma automotrices o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de Artículos de goma automotrices | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 147937 (16-Ene-2008) |
personal |
dueña, México |
100 Piezas Semanal |
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|
| 146588 (14-Ene-2008) |
AUTOPARTES AEI |
CHIHUAHUA, México |
10 Piezas Quincenal |
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|
| 146427 (14-Ene-2008) |
corporacion brisas del lago |
juliaca, Perú |
800 Kilogramos Semestral |
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|
| 146287 (14-Ene-2008) |
Insumos Litográficos EU |
Valle del Cauca, Colombia |
25 Kilogramos Semestral |
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| 145285 (10-Ene-2008) |
masterquim ltda |
atalantico, Colombia |
600 Kilogramos Mensual |
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Empresas que incluyen en su nombre el término Artículos de goma automotrices |
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| Empresa | Dirección / Información de contacto |
|---|---|
| GOMA 2000 | J.F. Seguí 1339 Rosario, Santa Fe C.P. 2000 , Argentina |
| ZAPATA GOMA | Salta 745 Mendoza, Mendoza C.P. 5500 , Argentina |
| NIVEL GOMA | San Martpin 4152 Buenos Aires, Bs. As. C.P. 1417 , Argentina |
| REY - GOMA | Paracas 75 Buenos Aires, Bs. As. , Argentina |
| Pref-Goma | Bolivia, Bolivia , Bolivia |
| UNIVERSAL GOMA | Avenida Centenera 3419 Buenos Aires, Bs. As. C.P. 1437 , Argentina |
| MADRYN GOMA | R.Sáenz Peña 366 Puerto Madryn, Provincia de BS. AS C.P. 9120 , Argentina |
| MONSERRAT GOMA LANUS | E. Perón 2117 Lanús, Bs. As. C.P. 1824 , Argentina |
| COMERCIALIZADORA BIRLOS AUTOMOTRICES HERCULES | SIERRA HUICHAPAN 101 (LATERAL MEX- QRO.FRENTE HOTEL LAS CAMPANAS O RESTAURANT LOS CAPORALES) Col. VILLAS DEL SOL QUERETARO, QUERETARO C.P. 76040 , México |
| Comercializadora Birlos Automotrices Hercules | Sierra Huichapan 101
(LATERAL MEX- QRO.FRENTE HOTEL LAS CAMPANAS O RESTAURANT LOS CAPORALES) Col. Villas Del Sol Queretaro, Queretaro C.P. 76040 , México |
Ofertas de proveedores de: Artículos de goma automotrices |
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| Producto | Ubicación | Cantidad | Precio | Comentarios |
|---|---|---|---|---|
| Tecnologias para la produccion de biodiesel y biolubricantes | Guayas, Ecuador | 40000 Servicios | 0 Euro | Ofrezco desarrollo y montaje de plantas para producción de biocombustibles y/o biolubricantes |
| Goma de Tara | Callao, Perú | 10 Toneladas | 0 Dólar de los EUA | empresa peruana ofrece, su producción de 10 TM mensuales de GOMA DE TARA EN POLVO de excelente ... |
| Ofrecer mi producto a la industria |
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Si usted requiere información de Artículos de goma automotrices que incluyan en su texto el término Artículos de goma automotrices (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Artículos de goma automotrices y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:
Los aceites lubricantes no sintéticos, son mezclas de aceites básicos parafínicos y aditivos. Los aceites básicos parafínicos son las bases para la manufactura de los aceites lubricantes automotrices.Los aceites básicos parafínicos de alta calidad son mezclados entre sí y con aditivos, permitan obtener lubricantes de muy alta calidad.
En general los crudos se clasifican en parafínicos y nafténicos, con base en la familia de hidrocarburos que predomina en su composición. Para la producción de aceites básicos se emplean los crudos de base parafínica.
En el caso de México, la elaboración de los aceites básicos parafínicos inicia desde la selección del petróleo crudo a utilizar. El petróleo crudo pasa por una destilación atmosférica, produciéndose gas húmedo, gasolina, turbosina, kerosina, diesel, etc. y un residuo del cual se obtienen los aceites básicos, enviándose estos a las plantas de vacío en las cuales se extraen los aceites básicos crudos más ligeros. De aquí, sale un residuo que es enviado a las plantas desasfaltadoras, en las cuales se producen los aceites básicos más pesados, obteniéndose también un subproducto para la elaboración de los asfaltos.
Una vez obtenida toda la gama de aceites básicos crudos, estos son enviados a las plantas de extracción con furfural, en las cuales son desaromatizados, incrementándose su índice de viscosidad y mejorándose su color, entre otras cosas. Posteriormente pasan a otro tratamiento en una planta de hidrotratamiento, la cual funge como estabilizadora, quitando compuestos de azufre, nitrógeno, oxigeno, etc.
Finalmente, estos productos son pasados a unas plantas desparafinadoras en donde mediante un solvente, unos filtros, y a una temperatura muy baja, se extrae la parafina, la cual es utilizada sobre todo en la fabricación de veladoras, entre otros muchos usos.
En general los aceites lubricantes automotrices, dependiendo del uso que se les dé: motor a diesel o gasolina, transmisión manual o automática, sistema de la dirección, etc., así como la viscosidad que se requiere y las especificaciones que deban cumplir, son mezclas de dos o más aceites básicos y diferentes aditivos que le imparten o mejoran algunas propiedades a los aceites básicos.
Su elaboración inicia al recibirse los aceites básicos en los tanques de almacenamiento de la planta que va a elaborarlos, de estos, dependiendo el volumen que se requiere producir o la viscosidad a obtener, se envían generalmente a un tanque o tina de mezclado, en este recipiente, se reciben los aceites básicos y se les adicionan los aditivos requeridos. Esta tina o tanque de mezclado, generalmente tiene un sistema de calentamiento y agitación para realizar una mezcla homogénea del producto. Una vez realizada la mezcla, se remite una muestra al laboratorio para su análisis, y ya aprobado se envía a los tanques de producto terminado para posteriormente proceder a su venta, a granel, o envasado.
Los aditivos utilizados para la formulación de aceites lubricantes automotrices son:
ANTIDESGASTE: La finalidad de cualquier lubricante es evitar la fricción entre dos superficies que están en movimiento en forma encontrada, este aditivo permanece pegado a la superficie de las partes en movimiento, formando una película de aceite, que evita el desgaste entre ambas superficies.
MODIFICADORES DE FRICCION: Estos permiten que las partes en movimiento se deslicen más rápidamente, permitiendo menos fricción, y en consecuencia importantes ahorros de consumo de combustible.
DETERGENTES: Como su nombre lo indica, su función es lavar las partes interiores en el motor, que se ensucian por las partículas de polvo, tierra, etc., que entran al motor.
DISPERSANTES: Este aditivo pone en suspensión las partículas que el aditivo detergente lavó y las disipa en millones de partes.
Un buen aceite además de lubricar debe, actuar como enfriador, disminuyendo la alta temperatura del motor. Por otra parte debe de actuar como sello para impedir fugas, y actuar como detergente, para mantener limpio el motor, ayudado por otro aditivo que permita mantener en suspensión y dispersar las partículas contaminantes acumuladas, tales como el polvo y la tierra.
Por consiguiente, cuando compremos un aceite lubricante no importa la marca, debemos verificar que en el envase se ostente la clasificación API que cumple.
El símbolo inferior es el símbolo normal del A.P.I., (DONA) el cual indica la calidad del aceite a utilizar así como su viscosidad. El símbolo superior (starburst), muestra que este aceite esta certificado por A.P.I., sin embargo únicamente lo ostentan los aceites multigrados de baja viscosidad como los SAE 0W, 5W y 10W, de lo que comentaremos posteriormente.
El Instituto Americano del Petróleo, clasifica los aceites para Motores a Gasolina, utilizando las letras del alfabeto, antecediendo su clasificación con la letra "S" (Service Station), y en México de conformidad al diario oficial:
La Sociedad de Ingenieros Automotrices designa el "gruso del aciete" como SAE. Un aceite muy viscoso es más grueso que uno menos viscoso, que es más delgado. Un aceite delgado (S.A.E. 0W, 5W, 10W, 15W, 20W ) trabaja mejor a bajas temperaturas por lo que la sigla W significa Winter (invierno), sin embargo, un aceite grueso trabaja mejor a altas temperaturas, como los aceites SAE 40 ó 50. Por lo expuesto, la mayoría de los fabricantes elaboran aceites multigrados, esto es que trabajen correctamente a bajas y altas temperaturas, como por ejemplo los aceites SAE 0W-30, SAE 5W-30, SAE 10W-40, 15W-40, 20W-50.
Es conveniente señalar que todos los fabricantes de automóviles en los vehículos recientes, solicitan preferentemente aceites multigrados de baja viscosidad como son los aceites SAE 5W-30 y SAE 10W-40.
SISTEMA DE CLASIFICACIÓN DE SERVICIO DE LOS ACEITES LUBRICANTES PARA MOTORES A GASOLINA
(DIARIO OFICIAL LUNES 4 MAYO DE 1998)
| CATEGORIAS DE SERVICIO EN MOTORES A GASOLINA | USOS |
| SA CLASIFICACIÓN OBSOLETA |
El aceite de esta categoría no debe ser utilizado en ningún motor a menos que sea específicamente recomendado por el fabricante. |
| SB CLASIFICACIÓN OBSOLETA |
El aceite de esta categoría no debe ser utilizado en ningún motor a menos que sea específicamente recomendado por el fabricante. |
| SC CLASIFICACIÓN OBSOLETA |
El aceite de esta categoría no debe ser utilizado en ningún motor a menos que sea específicamente recomendado por el fabricante. |
| SD CLASIFICACIÓN OBSOLETA |
El aceite de esta categoría no debe ser utilizado en ningún motor a menos que sea específicamente recomendado por el fabricante. |
| SE CLASIFICACIÓN OBSOLETA |
El aceite de esta categoría no debe ser utilizado en ningún motor a menos que sea específicamente recomendado por el fabricante. |
| SF | Recomendado para el servicio de motores a gasolina de vehículos de los años 1988 y anteriores. |
| SG | Recomendado para el servicio de motores a gasolina de vehículos de los años 1993 y anteriores. |
| SH | Recomendado para el servicio de motores a gasolina de vehículos de los años 1996 y anteriores. |
| SJ (1) | Recomendado para el servicio de motores a gasolina de vehículos último modelo y años anteriores. |
| (1) En tanto no exista una categoría de servicio superior a la SJ,se recomienda el uso de ésta para motores de vehículos último modelo y años anteriores. |
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| GOMA GUAR |
La Goma Guar se deriva del endospermo molido de la planta de guar, Cyamopsis tetragonolobus, de la familia de las leguminosas. La planta es cultivada comercialmente en India y Pakistán para el consumo humano y animal. También es cultivada en el semiárido sudoeste de los Estados Unidos. El tiempo de cultivo es de aproximadamente 20 a 25 semanas. La planta de guar es una leguminosa que lleva una vaina, fijador del nitrógeno, es robusta y resistente a sequedad y crece con tallos de 1 a 2 m de altura. Las vainas de la semilla tienen aproximadamente 15 cm de largo y contienen seis a nueve semillas de aproximadamente 2 a 3 mm en el diámetro. Aproximadamente 14 a 16% de la semilla son la cáscara, 38 a 45% representan el endospermo y 40 a 46% el germen.
Procesamiento
En el procesamiento comercial de la goma guar, se utiliza una variedad de métodos para separar eficazmente el endosperma de la cáscara y del germen. La cáscara se elimina remojando en agua y posterior molienda en varias fases y cernido, o calentando y carbonizando la cáscara por tratamiento con fuego. Después se usa una molienda diferencial para separar el germen del endosperma, ya que hay una diferencia en la dureza de cada componente. Se puede usar molinos de roce, de martillo, o de rodillo. El endosperma separado, que contiene 80% galactomano, se muele finalmente a un tamaño de partícula fino y se vende como goma guar.
Características físicas
La Goma Guar es un polvo blanco a blanco-amarillento, casi sin olor y sin sabor. Las calidades técnicas son ligeramente más oscuras en el color. Los tamaños de la malla fácilmente disponibles son de 40 a 300 milimicrones.
Solubilidad
La Goma Guar se dispersa e hidrata casi completamente en agua frío o caliente, formando soluciones muy viscosas. Es insoluble en solventes orgánicos.
Viscosidad
La viscosidad de dispersiones o soluciones de goma guar depende de temperatura, tiempo, concentración, pH, velocidad de agitación y tamaño de la partícula del polvo,. En agua fría la viscosidad máxima se logra en 1 a 4 horas. El polvo más fino de goma guar se hidrata más rápido que los polvos gruesos. Para uso en alimentos la viscosidad de una solución al 1% varía de 2000 a más de 5000 cps.
Características químicas
Goma Guar, como la goma de algarrobo, es un polisacárido que tiene una cadena recta de D-mannopyranose unidos por B-(1->4) juntas con bifurcaciones laterales de unidades solas de D-galactopyranose y unida las otras unidades de manosa por juntas de (1->6). El peso molecular de este galactomano es 220, +/- un 10%. La goma de algarrobo tiene bifurcaciones únicas de galactosa en cada cuarta unidad del manosa. La bifurcación lateral mayor de las moléculas de goma guar causa su mejor hidratación en agua fría, así como una mayor actividad en la fijación de hidrógeno. En promedio, la goma guar contiene 80% galactomannan, 12% agua, 5% proteína, 2% residuo insoluble en ácidos o fibra cruda, 0,7% ceniza, 0,7% grasa, un rastro de metales pesados, cero arsénico, y cero plomo, aproximadamente.
pH
El pH de una solución al 1% de goma guar está entre 5,0 y 7,0. Las soluciones de goma guar tienen una acción de buffer y son muy estables a pH de 4 a 10,5. El método preferido para preparar una solución con un pH muy bajo o muy alto es preparar una solución con un pH de 8 y entonces ajustar el pH a tan alto como mayor de pH 11 o a tan bajo como pH 1. La hidratación más rápida ocurre entre el pH 7,5 y 9.
Compatibilidad
La Goma Guar es un polímero no iónico compatible con la mayoría de otros hidrocoloides vegetales como tragacanto, karaya, arábiga, el agar, alginatos, carragenatos, goma de algarrobo, pectina, metilcellulosa y carboxy-metilcellulosa. La Goma Guar también es compatible con casi todos los almidones químicamente modificados, almidones crudos, celulosas modificadas, polímeros sintéticos, y proteínas solubles en agua. Algunas sales multivalentes y solventes miscibles en agua alteran la hidratación y la viscosidad de soluciones de goma guar y producen geles. El ion del borato inhibirá la hidratación de goma guar.
La Formación de GeI
El ion del borato actúa como un agente de vinculación cruzada con goma guar hidratada formando geles de estructuras cohesivas. La formación y fuerza de estos geles dependen del pH, temperatura y concentraciones de los reactivos.La transformación de solución en gel es reversible ajustando el pH debajo de 7 o calentando. La nueva solución tendrá la misma viscosidad como la solución original.
Preservativos
Las soluciones de Goma Guar como la de otros hidrocoloides vegetales están sujeto al ataque bacteriano. Una mezcla de 0,15% metil- y 0,02% propil- parahidroxi-benzoato puede usarse para conservar las soluciones de goma guar. Para las aplicaciones en alimentos, se recomienda especialmente benzoato de sodio y ácido cítrico. El ácido sórbico y/o Sorbato de Potasio también se usa como un preservativo para goma guar en quesos procesados.
Usos
Goma Guar se usa principalmente para espesar soluciones acuosas y para controlar la movilidad de materiales dispersados o disueltos.
Alimentos
Alimentos lácteos
La característica de goma guar como fijador de agua la hace ideal como agente de hidratación rápida en la formación de soluciones coloidales viscosas. Es versátil como espesante o modificador de viscosidad. La Goma Guar se usa en los estabilizadores de helado, sobre todo a temperatura alta, en procesos de tiempo corto dónde las condiciones requieren 80 º C durante 20 a 30 segundos. Goma Guar también se usa en la estabilización de chupa-chupas y sorbetes. Se usa en una variedad de productos de queso suaves, en quesos crema procesados y pasteurizados y en la producción para aumentar el rendimiento de sólidos de la cuajada. Produce cuajadas suaves, compactas, de textura excelente. Los quesos cremosos se producen mezclando 1 a 2% goma guar con los otros ingredientes del queso, fundiendo, y después enfriando la mezcla homogénea.
Productos de panadería
Goma Guar, cuando es agregada a diferentes tipos de masas durante el amasado, aumenta el rendimiento, da mayor elasticidad, y produce una textura más suave, vida de estante más larga y mejores propiedades de manejo. En pasteles y masas de bizcocho, goma guar produce un producto más suave que se saca fácilmente de los moldes y se rebana fácilmente sin desmenuzar.
Carne
Goma Guar actúa como un aglutinante y lubricante en la fabricación de una variedad de productos de carne como salchichas, productos de carne llenados y comida animal enlatada. Goma Guar disminuye la pérdida de peso durante el almacenamiento.
Bebidas
Goma Guar es útil espesando diferentes bebidas de fruta y bebidas dietéticas sin azúcar. Goma Guar más carragenato se usa para estabilizar jarabes de chocolate y mezclas de chocolate en polvo. Néctares de frutas que consisten de puré de fruta, jugo de fruta, azúcar, ácido ascórbico y ácido cítrico obtienen una textura buena y una viscosidad estable mediante la adición de 0,2 a 0,8% goma guar.
Aderezos y salsas
La propiedad para espesar de la goma guar se usa para mantener la estabilidad y apariencia de aderezos, salsas de encurtidos, aderezos condimentados y salsas de barbacoa. Goma Guar es compatible con las emulsiones muy agrias y eficaz a porcentajes de 0,2 a 0,8% del peso total.
Productos farmacéuticos y Cosméticos
Goma Guar se usa como un depresor del apetito y como desintegrador y agente aglutinador en tabletas comprimidas. También se usa para espesar diferentes cosméticos como lociones y cremas.
Industrial
Industria del papelUno de los mayores usos de la goma guar en este segmento donde se le utiliza como agente retenedor de humedad en los procesos de manufactura de papel confiriéndoles características especiales, se usa también como corrector de irregularidades en las prensas y calandras.
Industria minera
Goma Guar su usa como floculante en el proceso de separación de líquidos de sólidos por medio de filtración, sedimentación y clarificación. Goma guar acelera la sedimentación de lodos suspendidos y facilita su remoción. También se usa como depresor de talco en operaciones de minería.
Industria del tabaco
Goma Guar se usa como aglutinante de tabaco fragmentado en la producción de hojas del tabaco reconstituidas. Estas hojas flexibles, con la fuerza tensil y espesor de una hoja de tabaco, retienen las características de sabor y aroma del tabaco y se mezclan con hojas de tabaco. Las hojas son formadas pasando una mezcla húmeda de goma guar, el humectante, y el polvo de tabaco entre rodillos de acero que giran a velocidades periféricas diferentes permitiendo la reincorporación de partículas que originalmente no podían ser utilizadas.
Industria textil
Los derivados de Goma Guar se usan en los procesos de impresión por rodillo o de silk screen, así como en agentes de acabados. Estos derivados también se usan como espesativo de pastas de impresión.
Explosivos
Como agente impermeabilizante, la goma guar se ha usado para producir un explosivo de nitrato de amonio resistente al agua.
Tratamiento de agua
La Goma Guar es aprobada por el Servicio de Salud Pública americano para su uso en el tratamiento de agua potable, junto con otros coagulantes como alumbre (potasio de sulfato aluminio) hierro (III) sulfato, y cal (óxido de calcio). Goma Guar aumenta el tamaño de los floculos formados por el coagulante inicialmente, incrementando la sedimentación de impurezas sólidas, reduciendo el paso de sólidos a los filtros y el tiempo entre retro-lavados. En aguas industriales, goma guar forma flóculos con arcilla, sílice, carbonatos e hidróxidos cuando es usado solo o junto con coagulantes inorgánicos.
Perforación petrolera
La goma guar se usa a menudo para controlar el flujo de agua y como un coloide protector en lodos de perforación de pozos petroleros. También se usa en la fractura de ácidos para aumentar el flujo de petróleo.
| GOMA XANTHAN |
La Goma Xanthan es un polisacárido natural de alto peso molecular. Es industrialmente producido por la fermentación de cultivos puros del microorganismo Xantomonas campestris.El microorganismo es cultivado en un medio bien aireado que contiene carbohidratos como fuente de nitrógeno, y trazas de elementos esenciales. El cultivo de Xanthomonas campestris es rigurosamente controlado en sus diferentes etapas de fermentación, el caldo se esteriliza para prevenir la contaminación bacteriana, y la goma Xanthan se recupera mediante precipitación con alcohol, secado y su posterior molienda hasta convertirla en polvo fino.
Características químicas
La Goma Xanthan contiene D-glucosa y D-mannose como unidades dominantes de hexose, junto con ácido D-glucuronico. El columna del polímero es hecha de unidades de B-D glucosa unidas en las posiciones 1- y 4- (idéntico a la estructura de la cadena principal de celulosa). Unido a cada otra unidad de glucosa en la posición 3- hay una rama del trisaccarido que consiste de una unidad de ácido glucuronico entre dos unidades de mannose.La rigidez estructural de la molécula de Goma Xanthan produce varias propiedades funcionales inusuales como estabilidad al calor, tolerancia buena en soluciones fuertemente agrias y básicas, viscosidad estable en un rango amplio de temperatura, y resistencia a degradación enzimática.
Características físicas
La Goma Xanthan existe como un polvo color blanco-crema, fácilmente soluble en agua caliente o fría. Sus soluciones son neutras. Solubilidad Generalmente no soluble en solventes orgánicos, Goma Xanthan es soluble en glycerol o etilen-glycol a temperaturas mayores a 65 °C. Soluciones acuosas de Goma Xanthan tolerarán hasta un 50% a 60% de concentración de solventes miscibles con agua, como isopropanol o etanol. Concentraciones superiores de alcohol producirán gelación o precipitación de la goma. Para mejores resultados, Goma Xanthan debe disolverse primero completamente en agua, y después debe agregarse el solvente lentamente bajo agitación continua. Viscosidad Soluciones acuosas de Goma Xanthan son altamente viscosas en comparación con otras soluciones de polisacaridos preparadas a la misma concentración. El siguiente grafico muestra la relación concentración / viscosidad en soluciones de Goma Xanthan. Para las mediciones se usa un viscosímetro Brookfield LVF a 60 r.p.m.

Relación de temperatura
La temperatura virtualmente no tiene efecto sobre la viscosidad de soluciones de Goma Xanthan. Por consiguiente, soluciones de Goma Xanthan mantienen una viscosidad constante mostrando características de flujo uniformes durante el almacenamiento bajo condiciones climáticas variadas. El gráfico siguiente muestra el efecto de temperatura sobre la viscosidad de una solución de Goma Xanthan al 1%.

Efecto de pH
La viscosidad de soluciones de Goma Xanthan que contienen cantidades mínimas de sal no muestran ningún cambio significante dentro de un amplio rango de valores de pH.
Propiedades Reológicas
Soluciones de Goma Xanthan son muy seudo-plásticas, característica muy importante en la estabilización de suspensiones y emulsiones. Cuando una fuerza de corte es aplicada, la viscosidad se reduce en proporción directa a la fuerza de corte aplicada. Las operaciones de mezclado, bombeado y vertido de las soluciones se facilitan de esta manera requiriéndose gastos mínimos de energía para estos procesos. Cuando la fuerza de corte se detiene, la viscosidad aparente se recupera de inmediato.Soluciones de Goma Xanthan son extraordinariamente resistentes a la pérdida de viscosidad causada por prolongadas fuerzas de corte aplicadas a las soluciones, comparado con otro espesantes.
Compatibilidades
Ácidos
Goma Xanthan se solubiliza rápidamente y es estable con acidulantes usados normalmente en productos alimenticios, como ácido cítrico, ácido fumárico y ácido acético.
Sales
Soluciones de Goma Xanthan son compatibles y estables en presencia de la mayoría de las sales utilizadas en alimentos tales como las sales de potasio, sodio, calcio y magnesio. Encima de un pH 10, soluciones de Goma Xanthan se gelifican en presencia de iones de calcio. Con sales de Aluminio se forman geles con un pH cerca de cuatro.
Espesantes
Goma Xanthan muestra una excelente estabilidad con alginatos y almidones. Cuando Goma Xanthan es mezclada con dextrina, goma guar o goma de algarrobo, un aumento de la viscosidad ocurre de una forma sinérgica. Goma Xanthan es compatible con Goma Tragacantho, Goma Karaya y pectina.
Preservativos Como con otros polisacáridos, soluciones de Goma Xanthan apoyarán el crecimiento de microorganismos. Por consiguiente, se recomienda el uso de un preservativo conveniente para asegurar la estabilidad de soluciones durante almacenamiento prolongado.
Aplicaciones
Generalmente, la función de Goma Xanthan es la de actuar como colloide hidrofilico para espesar, suspender, y estabilizar emulsiones y otros sistemas basados en agua. Las únicas y poco usuales propiedades funcionales de esta goma la hacen sumamente útil en las formulaciones en el área de alimentos, farmacéuticos y cosméticos:
• Proporciona una alta viscosidad en solución a concentraciones bajas.
• Fácilmente soluble en agua caliente o fría.
• Viscosidad estable de las soluciones en amplios rangos de temperatura.
• Viscosidad de las soluciones no es afectado por el pH• Resistente a degradación enzimática.
• Los sistemas estabilizados con goma xanthan son muy estables a las variaciones de agitación.
• Estabilidad excelente en sistemas ácidos.
• Soluciones de Goma Xanthan son estables y compatibles con la mayoría de las sales.
• Soluciones de Goma Xanthan incrementan su viscosidad en presencia de soluciones de goma guar y/o algarrobo por desarrollar características sinergisticas o de potenciación una a otras, es decir podrían alcanzarse mayores viscosidades a dosis similares.
Aderezos
Comparado con otras gomas comerciales, se requiere un menor cantidad de Goma Xanthan en la fabricación de aderezos o salsas. Niveles de 0,2% a 1% Goma Xanthan dan un resultado excelente en la manufactura de salsas para ensaladas con excelente estabilidad de la alta concentración de sólidos de estas últimas. El producto resultante desarrolla buena estabilidad, excelente sabor o palatabilidad y una adherencia al contacto buena. Los productos desarrollados a base de Goma Xanthan se vierten fácilmente a temperatura de refrigeración, manteniendo excelente sabor sin cambios en los mismos. En salsas mas espesas tipo quesos fundidos etc. que necesitan ser sacadas con cucharilla es posible mejorar el sabor de las mismas usando Goma Xanthan sustituyendo parte de los almidones.
Salsas, aderezos, encurtido y preparaciones secas para Sopas
A niveles de uso de 0,2% a 1.0%, productos desarrollados con Goma Xanthan exhiben buena estabilidad de las suspensiones o emulsiones, resistiendo perfectamente los ciclos de frió o calor a los que son sometidos regularmente. La estabilidad de salsas a base de almidones modificados pueden mejorarse mucho con el uso de pequeñas porciones de Goma Xanthan. En la preparación de salsas dónde la Goma Xanthan se usa a niveles de 0,2% a 1.0%, no se requiere cocción, minimizando así la pérdida de líquidos durante el proceso de llenado. Esto resulta en mejor adherencia a perros calientes y hamburguesas y humedad reducida de panecillos y bollos.
Enlatados
Excelentes resultados se pueden obtener en los procesos de manufactura de conservas alimenticias enlatadas aprovechando las características plásticas de la viscosidad, la cual cae dramáticamente al someterse a fuerzas de corte permitiendo de una manera fácil el bombeo de estas mezclas con gran ahorro de energía. Pequeñas sustituciones de Goma Xanthan en productos fundamentalmente espesados con almidones se mejora el comportamientos de esto a los cambios de temperatura o aumento de la misma sin efecto sobre la apariencia y sin cambio en la propiedad nutritiva del producto
Comidas preparadas o congeladas
En la manufactura de aderezos, salsas y comidas preparadas que son sometidos a ciclos de calentamiento, congelamiento y descongelamiento, la goma xanthan provee una excelente estabilidad a los sólidos en suspensión de estos productos ya que la viscosidad se mantiene evitando separación de las fases. Pequeñas cantidades de Goma Xanthan ayudan a mantener la estabilidad de los productos que usan almidones como agentes espesantes.
Bebidas
En bebidas, el uso de goma Xanthan es muy efectivo a muy bajas concentraciones que van de (0.05% a 0.1%) para los periodo largos de tiempo en estanterías. El resultado de su uso provee a las bebidas buena consistencia, buena uniformidad del sabor y una buena estabilidad del sistema evitando las separaciones de fase. En bebidas en polvo a niveles de uso del 0.05% a 0.1% proporciona un aumento rápido de viscosidad en sistemas calientes o fríos, acortando el proceso de preparación de las mismas. En bebidas a base de jugos la Goma Xanthan es particularmente útil. A concentraciones bajas suspende la pulpa de fruta eficazmente durante largos periodos de almacenamiento, reforzando uniformidad en el sabor y manteniendo la consistencia y el buen sabor del producto.
Jarabes
A niveles de uso de 0.1% a 0.5%, la Goma Xanthan mejora la fluidez y adhesión de jarabes a frutas, helado, panqueques, y otras comidas. También se controlan escurrimiento y penetración.
Productos de panadería
La Goma Xanthan mejora las características de la masa y es útil en la fabricación de rellenos y emulsiones de sabor. Pueden prepararse los rellenos de panadería en estado frío y el producto resultante tendrá excelente textura y buen desarrollo del sabor. Igualmente importante, el sabor no se absorberá por el dulce. El nivel del uso es 0.1% a 0.5%. Goma Xanthan ahorra tiempo en la preparación, comparado con otros estabilizantes convencionales cuando se usa en sabores emulsionados para panadería. Un nivel del uso de 0.1% a 0.5% producirá un textura suave y excelente estabilidad en emulsiones de sabor.
Productos Farmacéuticos
La Goma Xanthan se usa como espesante de jarabes y estabilizador de emulsiones. Generalmente se usa a niveles del 0.1% a 0.5%. Cuando se usa para suspender los componentes activos, normalmente se requieren niveles más altos, en un rango de 0.2% a 1%.
Productos Cosméticos
Generalmente, la estabilidad de la Goma Xanthan al pH, temperatura, sales, ácidos, y estabilidad a los cambios de fuerzas de corte como la agitación permiten producción de emulsiones estables con un tamaño de partícula uniforme. Un nivel de 1% se usa para este propósito en las aplicaciones cosméticas.
Industrial
La Goma Xanthan se usa como agente de suspensión, estabilizante, y espesante en varias aplicaciones industriales.
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